企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 李经理 先生 |
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公司地址: | 山东省诸城市朱家村工业园 |
在食品加工行业中会使用很多的设备,如斩拌机等,但是很多人会问,斩拌机在使用时会把食物中的纤维破坏了吗?下面我们就一起来看看吧。
斩拌机可以对食物进行乳化等加工,所以在食物乳化后,对于食物中的纤维多少都会破坏一点。但是斩拌机也是食品加工中不可缺少的一种设备,在使用时,可以按自己的需求进行时间的设置,果蔬制品斩拌机,使食物有好的乳化效果,加工后的食物会增强口感等。
通过上面的介绍,相信大家对于斩拌机有了更清楚的认识,斩拌机用途,如果您想了解更多,请联系我们吧!
斩拌机是肉制食品生产工艺中关键的一款设备,高速斩拌机上高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的泥状,同时还可以把其它的辅料搅拌均匀,该设备是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。高速斩拌机主体采用的是不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。该设备的温度、时间、转数可显示并设定。还可以控制斩拌机的佳斩拌时间。主轴转数I型为200转/分、1800转/分、3600转/分;II型为变频八位调速。斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。关键部件采用的是进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
斩拌机是农产品加工和肉食加工的关键设备之一。该设备由于切削力的大小与方向是变化的,斩拌机, 而且多把刀的存在, 以及每把刀切削集中力作用点的轨迹不同, 造成刀轴、轴承及整个机器承受变载荷。因而有的国产设备发生振动与噪声, 轴承发热等现象,变频水冷斩拌机, 也是生产商急待解决的问题。有效地剖析刀与斩盘的相对运动和刀轴所受的变载荷, 可为后续斩拌机的减振、减噪、减热的构造设计提供依据。
斩拌机采用了***的控制技术,***,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户选),并通过变频对其进行适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精显示。